| Registro completo |
| Provedor de dados: |
Infoteca-e
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Do gosto popular ao papo virtual: a fama da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul.
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| Autores: |
SILVA, M. P. da
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| Data: |
2018-01-23
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| Ano: |
2017
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| Palavras-chave: |
Indicação geográfica
Produção artesanal
Território da Cidadania
Regional do Juruá
Cruzeiro do Sul (AC)
Acre
Amazônia Ocidental
Western Amazon
Amazonia Occidental
Medios de comunicación de masas
Harina de yuca
Tecnología tradicional.
Explotación agrícola familiar
Denominación de origen protegida
Agricultura familiar
Farinha
Mandioca
Manihot esculenta
Procedência
Comunicação de massa
Family farms
Cassava flour
Traditional technology
Protected designation of origin
Provenance
Mass media.
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho é apresentar elementos da comunicação virtual que dão visibilidade à farinha de Cruzeiro do Sul e reafirmam a obtenção da indicação geográfica de procedência da região. O material analisado neste capítulo são impressões, fatos, experiências de consumidores no ciberespaço que expressam a preferência pela farinha da região do Juruá.
bitstream/item/171585/1/26490.pdf
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| Tipo: |
Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
978-85-7035-768-7
26490
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1086122
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| Editor: |
In: SOUZA, J. M. L. de; ÁLVARES, V. de S.; NÓBREGA, M. de S. (Ed.). Indicação geográfica da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2017.
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| Relação: |
Embrapa Acre - Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
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| Formato: |
155 p. cap. 7, p. 123-131.
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